青岛平度市校园饮食安全与校园欺凌专项督导全面开展
平度市教育局
2019-04-10 09:25:30
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为贯彻落实各级会议精神，打造平安幸福校园，4月8日，平度市召开校园饮食安全与校园欺凌专项督导工作会议。平度市督学、市场监管局骨干人员、部分学校食堂管理人员共七十余人参加会议。市教育督导室制定专项督导实施方案，联合市场监管局分二十个督导组，按照校校到，处处到的要求，对全市各级各类中小学幼儿园进行拉网式督查，开展食品安全大排查、大整改、大提升行动。
市教育和体育局党组书记、局长柴生华到会并讲话，要求督导工作一定扎实有效,横竖到边到角。强调校园饮食安全围绕一个目标“零事故零媒体炒作”，做到六个到位:一是思想认识要到位。落实健康中国大局观念，树立“食堂安全大于天”的理念。二是责任要到位。校长是责任主体,要压实责任，全面落实学校负责人陪餐制度。三是工作标准要到位。食品进货标准，食品摆放离墙离地,从业人员标准、环境卫生标准等，要高标准严要求。四是工作流程要到位。严把进货关，做好饭菜留样，留足各种档案、记录，核实进货资质、证件、公司、公章是否一致。五是培训督导到位。培训标准流程统一，督导求实效。六是责任追究到位。李永晓总督学强调了大局意识、标准意识、服务意识、规矩意识。督导室相关人员对专项督导方案进行解读。
此次专项督导实施--“十步督导法”，科室出标准-督导室调研-督导室出方案-进行培训--实施督导-撰写督导报告---分解反馈到科室---限期整改通报---回头看督导---实施问责。（此循环往复，督导-改进-再督导-再改进，实现螺旋上升。）各小组分头到校实施督导，通过查材料、看现场、问卷等对学校食堂安全保驾护航,为学生身心健康发展兜起底线。
4月9日-10日，市教育体育局检查组学校食品安全和校园欺凌专项督导检查工作全面展开。检查组分头到各校查看超市货架和仓库商品，对商品的产地、出厂日期、供货渠道和供货商的资质进行详细问询和查看。查看餐厅工作间、储存间及餐厅管理各种材料记录，详细询问餐厅原材料采购、存储、使用情况。同时重点查看了食品安全突发事件应急处置预案并详细问询有关工作人员对这种情况的处置过程。平度教育系统将以此次督导为契机，明确岗位安全责任，加强职工教育，进一步完善日常细节管理，同时进行日常安全自查，做好学生安全的“守门员”。
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