提升学生饭菜质量 护航学生健康成长
“学校饭菜越来越好了，花样挺多，口味也不错，我们都放心”“孩子在学校吃饭挺好的，省时间不说，还干净卫生，我省老事了。”莱西市众多学生家长频频为学校食堂点赞。
让学生们吃得营养、吃得健康、吃得安全一直是莱西市教育和体育局坚定不移的工作目标。今年以来，莱西市教育和体育局结合中小学配餐（食堂）管理整治群众身边腐败和不正之风工作和莱西市委教育工委“三让”（让教室更温暖、让饮食更丰富、让运动更精彩）活动开展，从规范管理、制度管理、监督监管、饭菜提升等方面不断发力，把饭菜提升工作列入首要改进行动，要求学校在保证食品安全的前提下，增加饭菜品种，提高饭菜质量，学生餐的质量以“肉眼可见”的速度得到较大提升，学生餐满意度由年初的70%提升到现在的90%以上。
各学校在食堂显著位置公示了市教育和体育局学生餐质量监督投诉电话，成立了膳食委员会参与食堂的监督和日常管理，落实了校长和家长陪餐制，每天将学生就餐照片上传到家长群，每月进行一次学生餐问卷调查，根据学生家长反馈及时进行调整。市教育和体育局每周安排专人对学校食谱进行审核，每天随机抽取部分学校上报学生就餐照片，每天利用“互联网+明厨亮灶”监管平台，巡查学校食堂的加工操作等常规管理情况，切实用心守护学生舌尖上的幸福与安全，尽全力做到让师生放心、让家长满意。
为更好地督促学校保障学生餐质量，市教育和体育局分管副局长多次带领业务科室通过“四不两直”的方式对学校食品安全及饭菜质量进行专项检查。每到一所学校，检查人员都会详细了解学生就餐情况，并对学校食堂加工操作、配餐、消毒和留样等关键环节进行认真检查，尤其是食堂原料的索证索票、学生饭菜质量等情况进行重点检查。检查结束后，检查人员和学生一同共进午餐，与学生进行沟通交流，听取学生对饭菜质量、口味安全等方面的意见和建议。针对检查和学生反映的问题现场召开校长、园长会议，提出整改要求。
下一步，莱西市教育和体育局将采用随机制、轮岗制等方式，组织局班子成员“零距离”与学生一同用餐，及时了解和掌握师生对食堂管理和饭菜质量的意见和建议，督促学校食堂不断提高供餐质量，真正把学校食堂办成家长满意、家长放心的民生工程、民心工程。
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