青岛莱西市举行学校食品安全演练现场会
日前，莱西市教体局和食品药品监督局联合在水集街道办事处城关中学举行了2016年中小学校食品安全事件应急演练活动。
本次演练以学生在校就餐发生食物中毒为假想事件，通过情景的模拟，将一次典型食品安全事故的先期处置、报告、应急响应、指挥协调、应急处置、后期处置6个环节依次呈现。演练活动以设想多名学生在学校食堂就餐后陆续出现恶心、呕吐、腹泻等症状，疑似发生食物中毒事件。学校教师在发现学生群体中毒后，学校立即启动食品安全应急响应，第一时间向市教体局和市食品药监局报告，通知学生家长。同时，学校应急救援领导小组迅速组织各应急分队，按照各自分工，开展了卓有成效的应急处置工作，使事故得到及时有效控制。演练中，按照事故发生、发展的不同阶段，分别对预警报告、应急响应、应急处置、后期处置等课目进行了实战演练。
此次应急演练现场会遵循“着眼实战，讲求实效，统筹规划”的原则，通过情景模拟、集中练兵的形式，进行了一次有效的食品安全知识教育，进一步提高了学校应对食品安全突发事件的能力。
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